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十五年的匠心獨(dú)運(yùn)，只為一杯好喝的餓葉普洱

這日子一天天還是那么熱，咽下一口白開，“嘖，是沒感覺！”齒頰帶茶香的日子還是挺懷念。

瞧瞧東坡居士——蘇軾，這般嗜茶的友人還是有的。

現(xiàn)在的普洱茶市場(chǎng)有一個(gè)怪象，就是生茶總是要比熟茶貴些，即使是同一片茶園的茶分別制成生茶和熟茶，生茶的價(jià)格決不低于熟茶，而價(jià)格的漲幅空間也是生茶大于熟茶。 為什么呢？

掛杯香，顧名思義，就是留存于杯子的香氣。餓葉的掛杯香，暖暖的，沁心、潤(rùn)脾。

經(jīng)過多年的發(fā)展，普洱的制作工藝已經(jīng)很成熟，但茶馬源依然嚴(yán)格按照古茶道的十二道工序制作；因此在口感上恒定性好，尤其是餓葉系列，幾乎每一種型號(hào)的熟茶都有固定的口感。那么多款茶，到底哪款與你更搭呢？

在中國茶文化之中，如將茶葉當(dāng)做解渴之物牛飲，稱之為喝茶;研究茶之性能、外形、品味茶湯，稱之為品茶;講究沖泡技能以及環(huán)境，稱之為茶藝;而在茶事活動(dòng)之中，滲入哲理、道德，從而達(dá)到修身養(yǎng)性的境界，則稱之為茶道。

茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。　

入明，朱元璋也是粗人一個(gè)，他極力倡導(dǎo)的社會(huì)風(fēng)氣依然是尚質(zhì)不文，還曾下詔罷貢團(tuán)茶(團(tuán)茶的制作工藝過于繁復(fù))，改用散茶。由是，整個(gè)社會(huì)的審美習(xí)慣被扭轉(zhuǎn)到跟宋時(shí)完全相反的方向上，像宋人點(diǎn)茶那樣的精致技藝，自然不會(huì)受歡迎，遂成絕唱。倒是日本人追求精致，因此才可能將唐宋人的插花藝術(shù)發(fā)展成花道，將宋人的點(diǎn)茶技藝發(fā)展成茶道。

中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。

茶道過程實(shí)踐性很強(qiáng)，初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶，來領(lǐng)略茶道樂趣。

泡得一杯好茶，不僅僅是要選好茶！