緊扣主動(dòng)服務(wù)和融入“千億云茶產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略，擦亮普洱茶金字招牌的宗旨，第十三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)(以下簡稱茶博會(huì))推出了一系列極具地域特色主題活動(dòng)，一些特色茶產(chǎn)品也登臺(tái)亮相。

　　評(píng)選普洱茶傳承工藝大師

　　普洱茶傳承工藝大師評(píng)選活動(dòng)由云南省農(nóng)業(yè)廳與云南省人社廳聯(lián)合組織，首次在云南全省開展普洱茶傳承工藝大師評(píng)選，經(jīng)廣泛組織、多方推選，在專家評(píng)議程序評(píng)選出湯仁良、肖時(shí)英、鄒炳良、戎加升、楊新文、杜春嶧、衛(wèi)宗成、陳亞忠8人獲得“普洱茶傳承工藝大師”稱號(hào)，以表彰他們?yōu)槠斩�茶凝結(jié)的優(yōu)秀中華歷史文化、精湛傳統(tǒng)技藝作代言，以及在弘揚(yáng)匠人精神，傳播云茶知識(shí)領(lǐng)域做出的杰出貢獻(xiàn)。

村長推茶

　村長推茶會(huì)長說茶

　　為了讓參加茶博會(huì)的嘉賓們更好地了解云南普洱茶，來自普洱市、臨滄市、西雙版納傣族自治州的原產(chǎn)地村長和茶農(nóng)現(xiàn)場推介景邁、鳳凰窩、冰島、老班章、祖祥有機(jī)茶等茶品牌，并邀請(qǐng)了嘉賓現(xiàn)場品茗、點(diǎn)評(píng)。

　　現(xiàn)場4位地方茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長對(duì)茶葉的特點(diǎn)、口感進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并就普洱茶產(chǎn)業(yè)如何拓展“走出去”的道路、怎樣進(jìn)一步建立起產(chǎn)銷地合作機(jī)制等方面進(jìn)行了交流。

斗茶大賽

　4類普洱茶“比香賽色”

　　本屆茶博會(huì)還將舉辦“普洱茶斗茶大賽” ，即比賽茶的優(yōu)劣，參賽樣品有4類68個(gè)，因此比賽分為古樹曬青茶斗茶比賽、有機(jī)曬青茶斗茶比賽、2008年普洱茶(生茶)緊壓茶斗茶比賽、2008年普洱茶(熟茶)緊壓茶。評(píng)委們將依照“香氣(熱嗅)、湯色、香氣(溫嗅)、滋味、香氣(冷嗅)、葉底”的流程順序?qū)�參賽茶樣進(jìn)行全方位審評(píng)。

　　展示手撕茶餅

“手撕茶餅”初登場

　　除了各類主體鮮明的活動(dòng)，一些特色茶產(chǎn)品也在茶博會(huì)上受到關(guān)注。普洱新華國茶有限公司發(fā)布了一款自主研發(fā)茶壓模具，通過新型模具壓制的茶餅直接用手即可掰開，也被稱為“手撕茶餅”。該新產(chǎn)品的研發(fā)可改變緊壓普洱茶的傳統(tǒng)加工方式和飲用習(xí)慣，在不影響普洱茶品質(zhì)的前提下，給消費(fèi)者帶來了方便。該產(chǎn)品模具獲得國家專利，為普洱茶精深加工、創(chuàng)新發(fā)展開辟了一條新路。